Aujourd’hui, je me suis donnée comme mission de créer une recette de dessert pour Pâques qui serait aussi originale, que délicieuse et jolie. J’ai donc laissé aller mon imagination et je me suis laissée inspirer par la saveur de Vee Kombucha à la limonade pour créer de beaux petits cupcakes aux fraises. L’efferverscence du kombucha aide la pâte à cupcake à lever et son petit goût citronné donne un petit kick juste parfait aux fraises et à la vanille. Fiez-vous à moi, votre fa

Overnight oats double chocolat et fraises Les lunchs ce n’est pas seulement pour le midi… c’est aussi pour les matins pressés où on a snoozé 3 fois et où on a juste pas le temps de s’asseoir pour déjeuner. Ces matins-là, je me tourne vers les overnight oats. Les overnight oats c’est pas mal la mode depuis un bout, mais je n’ai pas vraiment trouvé de recette qui satisfasse pleinement ma gourmandise le matin venu … et croyez moi j’en ai essayé plusieurs provenant de divers blog

Tarte croustade fraises et rhubarbe C’est presque un cadeau de la nature que la saison des fraises arrive en même temps que la saison de la rhubarbe ! Cette combinaison est un délice. Un classique. Cette recette est plus simple qu’une tarte traditionnelle, puisqu’on n’a pas à effectuer la longue préparation d’une pâte à tarte, et avec sa garniture croustillante elle nous rappelle les croustades de grand-maman. Le meilleur des deux mondes ! Bref, une belle tarte réconfortant

Céréales à la cannelle Pour le petit-déjeuner, pourquoi ne pas faire soi-même ses céréales ? Celles du commerce sont pour la plupart pas top pour la santé, mais cette recette de céréales maison ne contient que des bonnes choses ! Le lin et le chanvre nous permettent de faire le plein de fibres dès la première heure de la journée, et la cannelle me rappelle les céréales que je dégustait avant d’aller à l’école étant petite. Avec un peu de lait de soya ou d’amande et quelques

Salade d’asperges, fraises et croutons au pesto Les asperges et les fraises sont une combinaison tellement savoureuse ! Dans cette salade, on les déguste avec des petits pois et des croûtons au pesto pour ajouter de la texture et un beau «crounch» sous la dent. Je vous conseille fortement d’utiliser un pesto maison pour encore plus de saveur ! C’est le temps des asperges et des fraises au Québec, profitons-en ! Donne 3 grosses salades Ingrédients : 1 tasse d’épinards

Smoothie pitaya et fraises Le pitaya est tellement un beau fruit ! Attrayant autant pour les yeux que pour les papilles, sa saveur se mélange parfaitement avec celle de la fraise. Un smoothie doux et sucré qui nous permet de faire le plein de vitamines C et qui nous donne un avant-goût de l’été avec son petit air exotique. On ferme les yeux et on sent presque la chaleur estivale nous envahir … presque. Donne 1 portion Ingrédients : 1 pitaya 15 fraises surgelées ½ tasse de lai

Smoothie Explosion de fruits Je viens de constater que bien que les smoothies fassent partie de mes menus chaque semaine, je ne vous ai jamais partagé l'une de mes recettes ... Je remédie à la situation aujourd'hui en vous présentant ma recette de smoothie explosion de fruits (inspirée par les muffins du Tim Hortons biensûr !). Ce smoothie est la solution numéro 1 pour commencer votre journée en beauté et pour rester rassasié jusqu'au dîner. J'ajoute parfois une belle poignée

Cheesecake aux fraises façon quinoa déjeuner Pour faire changement de mon classique gruau matinal, j’ai décidé cette semaine d’essayer le gruau de quinoa … Et je suis doublement tombée en amour ! D’abord avec l’idée du quinoa pour déjeuner, et ensuite avec la cuisson du quinoa dans du lait de coco qui donne un goût juste parfait ! C’est le lait de coco mélangé au jus de lime, au sirop d’érable et à la vanille qui donne la saveur de cheesecake. Garni de fraises sucrées et d’un

Bagels dorés et petits fruits J’aime les bagels, j’aime le pain doré. Alors d’une pierre, deux coups : bagels dorés ! Et qui a dit qu’on avait absolument besoin d’oeufs pour faire du pain doré ? Certainement pas moi ! On ajoute nos fruits préférés et un peu (beaucoup) de sirop d’érable ! Vous pouvez utiliser votre bagel favori, moi c’est celui aux fruits et Muesli ! Donne 2 portions Ingrédients : 2 bagels coupés en deux 1 tasse de lait d’amande nature 2 c. à table de fécule d

Shortcake aux fraises Je délaisse un peu les salades pour vous présenter cette recette classique de shortcake aux fraises, qui est selon moi, est le dessert d'été par excellence ! Ingrédients : 1 ¾ tasse de farine 1 ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude 5 c. à table de beurre végétalien ¼ tasse sirop d'érable ½ tasse de préparation crémeuse de soya 2 conserves de lait de coco ½ tasse de sucre 1 c. à thé de vanille 2 tasses de fraises fraiches tranchée