Bagels dorés et petits fruits J’aime les bagels, j’aime le pain doré. Alors d’une pierre, deux coups : bagels dorés ! Et qui a dit qu’on avait absolument besoin d’oeufs pour faire du pain doré ? Certainement pas moi ! On ajoute nos fruits préférés et un peu (beaucoup) de sirop d’érable ! Vous pouvez utiliser votre bagel favori, moi c’est celui aux fruits et Muesli ! Donne 2 portions Ingrédients : 2 bagels coupés en deux 1 tasse de lait d’amande nature 2 c. à table de fécule d

Brownies au haricots noirs bien garnis Selon moi, aucun blogue végétalien n'est complet sans sa recette de brownies aux haricots noirs, c'est tout simplement un must de la cuisine santé ! Voici donc la mienne qui est tout simplement irrésistible avec son petit goût de beurre d'arachides et ses garnitures décadentes. Vous verrez, la liste des ingrédients est assez surprenante pour un dessert, mais c’est cela qui en fait un dessert (presque) sans culpabilité, selon que vous la

​ Gâteau déjeuner aux pommes et pois chiches Moi, mes déjeuners, c'est sucrés que je les aime ! Et avec le temps des pommes qui approche à grands pas, cette recette est juste parfaite pour un déjeuner sucré, mais santé ! Donne 4 portions Ingrédients : ½ tasse jus de pommes sans sucre ajouté (de la marque Tradition) ¼ tasse de graines de lin moulues 1 conserve de pois chiches rincés ½ tasse de sucre 2 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de vinaigre de c

Caramel salé à l'érable Parce que tous les week-ends devraient commencer avec un petit-déjeuner cochon, et parce que je suis carrément une accro du mélange sucré-salé, voici mon caramel salé à l'érable qui est juste parfait sur une gaufre, par dessus une bonne couche de beurre d'arachides et quelques tranches de banane on top ! Pour les plus sages, il est aussi délicieux sur une simple rôtie. Bon brunch ! Donne 1 gros pot ou 2 petits pots Ingrédients : 2 tasses de sucre de ca

Shortcake aux fraises Je délaisse un peu les salades pour vous présenter cette recette classique de shortcake aux fraises, qui est selon moi, est le dessert d'été par excellence ! Ingrédients : 1 ¾ tasse de farine 1 ½ c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de bicarbonate de soude 5 c. à table de beurre végétalien ¼ tasse sirop d'érable ½ tasse de préparation crémeuse de soya 2 conserves de lait de coco ½ tasse de sucre 1 c. à thé de vanille 2 tasses de fraises fraiches tranchée

Muffins Smoothie Vert Dans ces muffins, comme dans les smoothies verts, on ne sent pas du tout le goût des épinards. Bien gonflés et extra extra moelleux, ils ont plutôt un bon goût de banane et sont parfaits pour le déjeuner ou en collation. Voilà une autre manière d'incorporer des légumes verts dans votre alimentation ! Donne 9 muffins Ingrédients: 1 tasse d'épinards 2 bananes 3 dattes ¼ tasse de sirop d'érable ¼ tasse de lait d'amande 2 . à table de beurre d'arachides 1 c.

Barres énergétiques chocolat et amandes Tout mon entourage le sait … je suis littéralement accro aux barres énergétiques Clif (pour ne pas nommer la marque, hihi !). Quand je n'ai pas le temps de prendre un repas ou que j'ai besoin d'un boost d'énergie, c'est toujours vers elles que je me tourne. J'ai donc tenté de les reproduire dans une version toute aussi santé et savoureuse que mes barres bien-aimées au fondant au chocolat et amandes. En plus, elles sont sans gluten et se

Yogourt de coco glacé (ou pas) aux mûres et au citron Avec le beau temps des derniers jours, j'ai eu envie d'un dessert glacé ... Au départ, mon idée était de créer une recette de crème glacée à base de lait de coco. Mais avec la consistance et la texture finale, j'ai trouvé que ce dessert s'apparentait beaucoup plus à un yogourt glacé qu'à une crème glacée. La recette est aussi bonne sans la mettre au congélateur : on se retrouve avec un yogourt riche et crémeux. Le goût est

Biscuits au citron Quand j'ai vu cette photo de biscuits garnis d'une jolie tranche de citron sur le blog diethood.com, j'ai tout de suite su que je devais reproduire cette recette … par contre la dite recette n'était pas végétalienne et demandait 3h30 de préparation ! J'ai donc tout simplement créé ma propre recette de biscuits au citron : végétalienne et surtout … rapide ! Ils sont trop beaux, citronnés à souhait et parfaits avec un bon thé vert ! Donne 15 biscuits Ingrédie

Pudding chômeur Ce dessert est vraiment un must du temps des sucres ! Ok, c'est pas "full santé" et assez sucré merci, mais au moins c'est sans cruauté. Il vous rappellera certainement celui que votre grand-maman fait. En plus, cette recette est vraiment rapide à faire ! Donne 4 portions Ingrédients : ½ tasse de sirop d'érable ½ tasse de cassonade 2 c. à table de beurre végétalien ½ tasse d'eau bouillante ¾ tasse de farine ½ tasse de sucre ½ tasse de lait d'amande 1 c. à thé