Céréales à la cannelle Pour le petit-déjeuner, pourquoi ne pas faire soi-même ses céréales ? Celles du commerce sont pour la plupart pas top pour la santé, mais cette recette de céréales maison ne contient que des bonnes choses ! Le lin et le chanvre nous permettent de faire le plein de fibres dès la première heure de la journée, et la cannelle me rappelle les céréales que je dégustait avant d’aller à l’école étant petite. Avec un peu de lait de soya ou d’amande et quelques

Petits pots de tarte au citron Pour moi, tout plat à saveur citronnée est synonyme de printemps ! Et ce dessert est juste parfait pour clore vos dîners printaniers sur une note d’agrume et tout en légèreté. Super rapide à préparer, vos convives seront ravis par ce dessert ! Puisque le lemon curd se tient très bien, cette recette pourrait aussi être exécutée et présentée dans un plat en pyrex rond pour une belle tarte au citron sans croûte ! Donne 4 portions Ingrédients : Le j

Smoothie pitaya et fraises Le pitaya est tellement un beau fruit ! Attrayant autant pour les yeux que pour les papilles, sa saveur se mélange parfaitement avec celle de la fraise. Un smoothie doux et sucré qui nous permet de faire le plein de vitamines C et qui nous donne un avant-goût de l’été avec son petit air exotique. On ferme les yeux et on sent presque la chaleur estivale nous envahir … presque. Donne 1 portion Ingrédients : 1 pitaya 15 fraises surgelées ½ tasse de lai

Muffins Cherry Blossom Le goût de ces muffins rappelle vraiment le goût et les saveurs des friandises au chocolat Cherry Bloom : chocolat, cerise et un soupçon de noix de coco. Des fois, on veut se gâter, mais on veut pas non plus trop culpabiliser… Cette recette répond parfaitement à ce besoin ! Sucrée, chocolatée, mais santé et faible en gras. C’est un petit dessert parfait et vraiment plaisant à faire avec les enfants pendant la semaine de relâche. Je vous recommande d’uti

Smoothie Explosion de fruits Je viens de constater que bien que les smoothies fassent partie de mes menus chaque semaine, je ne vous ai jamais partagé l'une de mes recettes ... Je remédie à la situation aujourd'hui en vous présentant ma recette de smoothie explosion de fruits (inspirée par les muffins du Tim Hortons biensûr !). Ce smoothie est la solution numéro 1 pour commencer votre journée en beauté et pour rester rassasié jusqu'au dîner. J'ajoute parfois une belle poignée

Biscuits protéinés beurre d'arachides et pépites de chocolat Mouhahaha ! Je me sens tellement diabolique quand je réussis à incorporer un ingrédient secret santé dans une recette (lire les ingrédients pour découvrir lequel) ! Ces biscuits sont protéinés, santé, rapides à faire et surtout délicieux ! Qui n'aime pas le mélange beurre d'arachides et pépites de chocolat dans un bon biscuit moelleux ? Donne 12 biscuits Ingrédients : 1 conserve de haricots blancs égouttés et rincés

Gruau gâteau aux carottes Ces temps-ci je suis vraiment into me préparer des déjeuners originaux. Ça commence la journée en beauté et ça donne l’impression de sortir de la routine. Avec cette recette de gruau gâteau aux carottes, les amis, on est loin des sachets de gruau instantané ! Donne 2 portions Ingrédients : 1 tasse de jus d’ananas sans sucre ajouté ½ tasse de lait de soya nature 1 tasse de gros flocons d’avoine 1 tasse de carottes râpées ¼ tasse de raisins secs 1 c. à

Mug pancake aux mûres full fluffy Tout le monde connaît les mug cakes que l’on prépare au micro-onde … Je vais révolutionner vos déjeuners avec ma mug pancake aux mûres qui est fluffy et spongieuse comme on les aime et qui se prépare en 2 minutes top chrono ! Préparer des pancakes au petit-déjeuner n’aura jamais été aussi rapide et facile ! Donne 1 portion Ingrédient : ⅓ tasse de farine ¼ c. à thé de poudre à pâte ¼ tasse de lait de soya nature 1 c. à table de sirop d'érable

Cheesecake aux fraises façon quinoa déjeuner Pour faire changement de mon classique gruau matinal, j’ai décidé cette semaine d’essayer le gruau de quinoa … Et je suis doublement tombée en amour ! D’abord avec l’idée du quinoa pour déjeuner, et ensuite avec la cuisson du quinoa dans du lait de coco qui donne un goût juste parfait ! C’est le lait de coco mélangé au jus de lime, au sirop d’érable et à la vanille qui donne la saveur de cheesecake. Garni de fraises sucrées et d’un

Pain citrouille et chocolat L’Halloween est à nos portes : occasion parfaite pour cuisiner ce pain citrouille et chocolat avec les enfants et être vraiment dans la thématique ! Le goût de la citrouille est en parfait équilibre avec le goût du chocolat, tandis que la texture est dense et moelleuse, rappelant un peu celle d'un brownie. Ce pain est super facile à faire et en plus ne contient aucun gras ! À vos fourneaux ! Ingrédients : 2 tasses de farine 1 tasse de sucre ½ tasse