Pudding de chia et chanvre aux baies
Petit dessert santé, déjeuner nourrissant ou collation légère, cette recette peut porter différents chapeaux et combler de différentes manières votre appétit. Le mélange pourrait aussi servir de base pour un smoothie bol. En plus, le pudding est tellement joli avec sa couleur lilas : les petits bedons vont adorer !
Donne 4 petites portions
Ingrédients :
150 g de tofu dessert
1 tasse de baies surgelées
1 tasse de lait de soya nature non-sucré
1 c. à table de sirop d'érable
3 c. à table de graines de chia moulues
3 c. à table de graines de chanvre décortiquées
Baies fraîches
Méthode :
Au blender, passer le tofu, les baies surgelées, le lait de soya et le sirop d'érable, jusqu'à consistance soyeuse. Incorporer les graines de chia et les graines de chanvre à la main. Disposer du mélange dans 4 petits pots et garnir de baies fraîches. Laisser reposer quelques minutes pour qu'une texture plus épaisse se développe. Déguster !