Gruau zucchini et banane


Gruau zucchini et banane

Dernièrement, je me fais un point d'honneur d'intégrer au moins un fruit et un légumes à mes déjeuners. Cela peut se faire en les intégrant dans des smoothies, comme c'est le cas de mon smoothie rose à la betterave et aux framboises, ou encore dans un gruau comme celui que je vous présente aujourd'hui. Si vous aimez le pain aux zucchinis, vous allez adorer ce gruau : toutes les saveurs y sont !

Donne 2 portions

Ingrédients :

1 ½ tasse de lait d'amande nature

1 tasse de gros flocons d’avoine

1 zucchini râpé

¼ tasse de raisins secs

2 c. à table de sirop d’érable

1 c. à thé de vanille

1 c. à thé de cannelle

¼ c. à thé de gingembre moulu

1 banane pilée

¼ tasse de noix de Grenoble

Méthode :

Dans un chaudron moyen, amener le lait à ébullition. Ajouter les flocons d’avoine, le zucchini, les raisins secs, le sirop d'érable, la vanille, la cannelle et le gingembre. Réduire le feu à moyen-bas et cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide soit presque tout absorbé. Ajouter la banane pilée. Fermer le feu, couvrir et laisser reposer 2 minutes. Servir dans des petits bols. Garnir de noix et de plus de raisins secs, si désiré. Déguster !

#gruau #déjeuners

© 2016 Dodo la grano 

Une réalisation La banane rose