Tartinade de tofu (et pois chiches)
Ça fait longtemps que je cherche une alternative maison et surtout végétalienne à la fameuse tartinade de tofu de la marque Fontaine Santé - oui, car bien qu’elle porte le nom de tartinade de tofu, elle contient aussi des oeufs … Décevant … C’est là que Super Dodo la Grano arrive à la rescousse avec SA version tartinade de tofu (et pois chiches), hyper simple, versatile et je vous le promets, encore meilleure que celle de Fontaine Santé ! Elle contient juste des bonnes choses pour la santé et j’ai presque envie de gager que vous avez déjà tous les ingrédients requis dans votre garde-manger. Donc plus d’excuses, un robot-culinaire et 5 minutes de votre temps : c’est tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ma tartinade. Yay ! Mon pain à sandwich se sent moins seul maintenant !
Ingrédients :
1 bloc de tofu extra-ferme
1 conserve de pois chiches
¼ tasse de levure alimentaire
¼ tasse de moutarde de Dijon
1 c. à table d'eau
1 c. à table d’épices grecques
2 c. à thé d’épices de Montréal
Méthode :
Tout mettre dans un robot-culinaire ou un blender et mélanger jusqu’à homogénéité. Vous aurez possiblement besoin de racler les parois à la spatule. C’est tout ! Déguster !