Hot dogs au tempeh thaï, poivron rouge et bok choy


Hot dogs au tempeh thaï, poivron rouge et bok choy

Le dernier, et non le moindre, pour compléter mon trio de hot dogs au tempeh mariné Aux Vivres. Celui-ci a une petite touche plus exotique avec sa marinade thaï et son bok choy. Garni de coriandre fraîche, vous adorerez son côté frais et délicieusemen assaisonné à la fois !

Donne 8 hot dogs

Ingrédients :

2 blocs de tempeh Aux Vivres mariné à la thaï

8 bébé bok choys hachés 1 gros poivron rouge haché en lanières 8 pains à hot dog Coriandre fraîche hachée Graines de sésame

Méthode :

Couper chaque bloc de tempeh sur la longueur en 4 saucisses. Cuire les saucisses quelques minutes de chaque côté dans une poêle striée avec un peu d'huile d'olive. Monter les hot dogs en garnissant chaque pain de bok choy, de poivron rouge et d'une saucisse. Terminer avec un peu de coriandre fraîche et de graines de sésame. Déguster !

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