Végé-pâté aux cretons


Végé-pâté aux cretons

Un végé-pâté aussi bon sur des craquelins que pour déjeuner sur des rôties avec un peu de moutarde jaune ! Moi j'adore en mettre dans un petit contenant et le tartiner sur des biscuits Ritz pour le lunch. J'accompagne ça d'une petite salade verte et ça me fait une belle boîte à lunch équilibrée ! Un classique de la cuisine québécois revisité, en beaucoup plus santé !

Ingrédients :

4 gousses d’ail hachées

1 oignons haché

1 petite patate douce râpée

1 tasse de lentilles en conserve

½ tasse de graines de tournesol crues

½ tasse de levure alimentaire

¼ tasse d’huile d'olive

2 c. à thé de sauce soya

½ c. à thé de cannelle

½ c. à thé de muscade

¼ c. à thé de clou de girofle

Sel et poivre

Méthode :

Passer tous les ingrédients au robot jusqu’à l’obtention du pâte lisse. Presser la pâte dans un plat carré allant au four tapissé de papier parchemin ou en silicone. Cuire 1 heure à 350 degrés. Déguster sur des petits craquelins !

#lunch #entrées #légumineuses #tartinade

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Une réalisation La banane rose