Gruau gâteau aux carottes


Gruau gâteau aux carottes

Ces temps-ci je suis vraiment into me préparer des déjeuners originaux. Ça commence la journée en beauté et ça donne l’impression de sortir de la routine. Avec cette recette de gruau gâteau aux carottes, les amis, on est loin des sachets de gruau instantané !

Donne 2 portions

Ingrédients :

1 tasse de jus d’ananas sans sucre ajouté

½ tasse de lait de soya nature

1 tasse de gros flocons d’avoine

1 tasse de carottes râpées

¼ tasse de raisins secs

1 c. à thé de vanille

1 c. à thé de cannelle

¼ c. à thé de gingembre moulu

¼ tasse de noix de Grenoble

1 c. à table de sirop d’érable

Noix de coco râpée non sucrée (optionnel)

Graines de citrouilles (optionnel)

Méthode :

Dans un chaudron moyen, amener le jus d’ananas et le lait à ébullition. Ajouter les flocons d’avoine, les carottes, les raisins secs, la vanille, la cannelle et le gingembre. Réduire le feu à moyen-bas et cuire environ 5 minutes, ou jusqu’à ce que le liquide soit presque tout absorbé. Fermer le feu, couvrir et laisser reposer 2 minutes. Incorporer le sirop d’érable et les noix. Servir dans des petits bols. Garnir de noix de coco et de graines de citrouilles si désiré. Déguster !

Recette inspirée du blogue reciperunner.com

#déjeuners #desserts #gruau