Salade de choux et ramens


Quand j'étais au primaire, si quelqu'un avait un sac de ramens comme collation, il devenait instantanément une star dans la cours d'école. Vous allez retomber en enfance avec cette salade de choux qui contient des ramens secs, ce qui ajoute une petite touche croquante à ce classique.

Donne 6 petites portions

Ingrédients:

1 sac de salade de choux (16 oz)

1 tasse d'edamames cuits

1 avocat coupé en dés

1 mangue coupée en dés

1/2 tasse d'échalotte hachée

2 sacs de ramens crues émiettés

1/3 tasse d'huile d'olive

3 c. à soupe de sirop d'érable

3 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à soupe de sauce soya

1/4 c. à thé d'huile de sésame grillé

Sel et poivre

Méthode:

Mettre dans un saladier le choux, les edamames, l'avocat, la mange et l'échalotte.

Faire la vinaigrette en mélangeant ensemble l'huile d'olive, le sirop d'érable, le vinaigre de riz, la sauce soya et l'huile de sésame grillé.

Combiner la vinaigrette à la salade, puis saler et poivrer. Au moment de servir, ajouter les ramens émiettés. Déguster !

Recette inspirée du blog gimmesomeoven.com

#entrées #salade

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Une réalisation La banane rose