Ces crêpes sont parfaites pour les samedis et dimanches matin du temps des fêtes. Tout en étant santés, elles sont juste assez sucrées et le zeste de clémentine ajoute une petit goût festif. Donne 6 crêpes Ingrédients : ½ tasse d'eau 3 c. à table de graines de lin moulues ¾ tasse + 1c. à table de de farine 2 c. à table de sucre 1 ¼ tasse de lait d'amande nature Huile de canola Sirop d'érable Zeste de clémentine Méthode: Fouetter ensemble l'eau et les graines de lin moulues jusqu'à ce que la consistance soit épaisse et crémeuse. Ajouter tous les autres ingrédients et fouetter. Faire chauffer un peu d'huile de canola dans une poêle chaude et cuire les crêpes. Retourner les crêpes délicatement. Garnir de sirop d'érable et de zeste de clémentine. Déguster !